حول المطبخ الياباني أومامي

طبيخ الشرق الأقصى الحضري

إنّ نمط الحياة في مدن الشرق آسيا السريعة النمو يُعتبَر نمطاً كثير المشاغل وذا إيقاع سريع. إذ تكيَّفت ثقافة الأطعمة مع هذا الزخم ممّا أثارَت حراكاً لا مثيل له لتناول الوجبات السريعة والذي يؤكِّد على كفاءتها بل ويُبقي على جودتها المثالية ويحافظ على جوهرها التقليدي.

مِن هناك إلى هنا

يومامي هو أحد المذاق الخمسة مجتمعاً مع كل من الطعم الحلو والحامض والمر والمالح. فهذا الطعم الخامس، المشار إليه شعبياً "بالطعم الطيب النكهة" يشكِّل صميم الطبيخ الشرق آسيوي والعنصر الجوهري لخلق وجبات سريعة بل وممتعة في آن معاً.

فنطاق تجارب تناول الأطعمة المميَّزة الذي يقدُّمه الشرق الأقصى يعتبَر واسعاً للغاية. حيث بعد أن تم استطاع رأي حول عروض خدمات تقديم أطعمة أصناف الطبيخ الشرق آسيوي في أمكنة الفناء المخصصة لتناول الأطعمة بدبي حالياً، قمنا بوضع مجموعة من أصناف الأطعمة الرائعة التي لم يسبق لها مثيل من قَبل على مشهد الأطعمة بدبي أو التي لم يتم تمثيلها بطريقة صحيحة من قِبَل المشغلين الحاليين لأمكنة الفناء المخصصة لتناول الأطعمة.

فعلى عكس العديد من مطاعم الخدمة السريعة الشرق آسيوية الموجودة والتي تركِّز على أصناف الطبيخ التقليدي عموماً، سوف نقدِّم لعملائنا أصناف أطعمة حضرية يمكن استهلاكها يومياً والتي اختبِرَتْ وأثبتَتْ جدارتها لتكون أكثر شعبية لدى عملاء يومنا هذا.

نًؤْمِن بشدة أنّ خدمات تقديم الأطعمة هذه ستكون إضافة مثيرة وجديدة كلياً إلى أي فناءٍ قائم مخصص لتناول الأطعمة في الإقليم هذا. فالمسألة ليست ببساطة مجرد عرض أصناف جديدة بل وإدخال أصناف جديدة كلياً التي سيحبها الزبائن في دبي ويعاودون المجيء لتناول المزيد.

نبذة عن تاريخ الشركة

منذ افتتاحه سنة 1980، مطعم القصر الصيني المتواجِد بمركز الغُرَير في دبي تم الإشادة به على نحوٍ واسع من قبل عدد لا حصر له من العملاء وذلك لتقديمه أصنافٍ أصيلة من الطبيخ الصيني المتميِّز وخدمة مرحِّبة للغاية. فبعد تأسيس سُمعة ممتازة في قطاع الأطعمة حاز مطعم القصر الصيني الرِيادة بواسطة أول وحدة وجبات سريعة له في فناء "البستان" المخصَص لتناول الأطعمة بمركز "البرجُمان" التجاري، الذي هو أول فناءٍ مخصص لتناول الأطعمة يُنشَأ في المنطقة هذه. حيث لقي الشكل الجديد من هذا المطعم المخصص للوجبات السريعة نجاحاً هائلاً وردود فعل إيجابية للغاية. ولتلبية طلب العملاء المتزايِد تم افتتاح المزيد من مطاعم الوجبات السريعة بكافة أرجاء المنطقة، وتشكلَّت بذلك مجموعة مطاعم القصر الصيني لتشمل كل من مطعم الباندا الصيني ومطعم المشاوي المنغولية ومطعم يومامي للطبيخ الياباني وكذلك مطعم كوريو للمشاوي الكورية.